您的位置: 银川信息港 > 金融

鲜鱼冷藏45小时更营养

发布时间:2019-05-15 01:57:16

很多人认为鱼越新鲜越好,能现杀现吃。不过专家指出,宰杀后的鱼冷藏1段时间营养更好。

清华大学第1附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍,现杀的鱼蛋白并没有完全分解,因此味道不够鲜美,营养成分也不充分。因此,现杀的鱼放在冰箱冷藏4到5个小时,这样鱼蛋白才能充分分解。另外,冷藏也能够抑制寄生虫和细菌的产生,吃起来更加卫生。

相干报导:从头到尾说“吃鱼”(图)

吃鱼能够明显提高男孩智商

提示:吃鱼头火锅别点菠菜

专家:孩子少吃汉堡多吃鱼

幼年吃鱼可预防湿疹(图)

经常痛经怎么办
经量少痛经怎么调理
经期前吃什么预防痛经
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的