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金银豆腐的做法

发布时间:2019-05-14 23:09:18

主料: 嫩豆腐 1盒   鸡蛋 1个

辅料: 酱油 少量   葱花

调料: 淀粉水   盐   黑胡椒   香油

金银豆腐的做法:

1、嫩豆腐用盐水焯1下,倒出,备用;

2、淀粉水少许,打入1个鸡蛋,放入葱花,盐,黑胡椒搅拌均匀;

3、热锅倒油,倒入打散的蛋液,翻炒成金黄色,倒入焯好的豆腐,翻炒(炒豆腐的时候忘记拍照了);

4、点3或4滴酱油,撒少许盐,关火,到几滴香油,出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

打鸡蛋的时候,1定要放点淀粉水,可使鸡蛋更嫩。

金银豆腐的特点:

嫩滑香甜

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